A caratterizzare la cucina bolognese è sicuramente la crescentina, che all'Agriturismo Podere Casino è ben distinta dallo gnocco fritto. La crescentina del Podere Casino viene infatti servita in formato piccolo e quadrato, mentre lo gnocco fritto è presentato grande [...]
Definire lo stile delle specialità dell'Agriturismo Podere Casino è piuttosto semplice: "Cucina tradizionale non convenzionale". Cosa si nasconde dietro questa definizione? TRADIZIONE BOLOGNESE, CULTURA EUROPEA Già definire cosa s'intenda per "cucina bolognese" non è cosa facile. Di per sé, i [...]
Dannosi per l'organismo, ma utili durante i processi alimentari su larga scala: i grassi idrogenati rappresentano una minaccia per la nostra alimentazione sotto numerosi aspetti. Per questo motivo stanno lentamente scomparendo dalla nostra tavola, dopo aver però dominato gli scaffali [...]
Fondamentali per la crescita, per conservare le energie aiutare le funzioni cellulari, i grassi possono essere distinti in "saturi" e "insaturi". La differenza si basa sugli effetti che questi possono avere sul corpo dato che i primi possono avere [...]
È con grande orgoglio che l'Agriturismo Podere Casino comunica di aver ultimato un'importante aggiunta alla propria struttura. A disposizione dei nostri clienti infatti saranno presenti d'ora in poi sei camere con bagno indipendente e travi a vista per offrire un [...]
