GLI CHEF: OTTAVIO E MAMMA ANGELA

Ottaviochef, ingegnere e salsamentario, dall'età di otto anni, all'ombra della nonna Edda, comincia a sviluppare la sua passione per la tradizione imparando a fare la sfoglia.
Fautore di menù tradizionale non sempre convenzionale: dai tortellini al fish and chips alla bolognese.

Angela:specializzata nei dolci, spazia con grande esperienza in tutta la cucina tradizionale. Pilastro delle preparazioni infrasettimanali di una cucina tutta fatta in casa.

Chef Agriturismo Podere Casino
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